Meu 1º cream cheese

Depois de passar os grãos de kefir na peneira coloque o iogurte coado num coador de pano e deixe escorrer o soro por 24 horas na geladeira. O creme que fica no coador tempere com ervas finas,oregano e uma pitada de sal.
Essa é apenas uma dica. Faça o seu com os temperos da sua preferência...

Márcia Magal