Água kefirada com morangos maracujá e acerola

Esta segunda fermentação é de água kefirada com morangos maracujá e acerola a gosto.

Para saborizar é picado, tanto no kefir de água quanto no kombuchá, quando vou fazer algo diferente como a sidra, ou a segunda fermentação de sucos naturais aí é batido no liquidificador, mas quando você toma a água saborizada, pode bater as frutas e fazer um suco, fica diferente do suco de fruta natural...


Receita de Cleonice Ferreira

Ps: Segunda fermentação (com frutas) é feito apenas com a água de kefir já coada e as frutas escolhidas. Deixa 24 horas em garrafa tampada (com tampa) abrindo de tempos em tempos para retirar o excesso de gas. Depois é só por gelo ou em geladeira e consumir.

- Dica da Márcia Magal -

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Saúde com Kefir