O tempo refrescou aqui no RJ, mas...aí vai uma dica para os dias quentes.
Sacolé de Kefir, sem corantes, sem conservantes, sem adoçantes ...
Você vai precisar de:
Iogurte de kefir
frutas de sua preferência
saquinhos para sorvete
Bata o iogurte e a fruta no liquidificador, coloque nos saquinhos e leve ao congelador.
Receita de Ana Paula Marcatto
sexta-feira, 1 de dezembro de 2017
quarta-feira, 4 de outubro de 2017
Sorvete de kefir e milho verde
Vamos lá , eu não copiei de ninguém, rsrs
Fui tentando até dar certo .
500 ml de Kefir de 24 horas
1 colher (sopa) de liga neutra
Bata no liquidificador o kefir, a liga neutra, s grãos do milho e o açúcar por uns 5 minutos. O milho fica totalmente desmanchado . Leve ao congelador ou freezer por 3 horas .
Já deixe em uma vasilha grande porque dobrará o tamanho . Eu já deixei na tigela da batedeira .
Depois bata na batedeira por mais 5 a 7 minutos com o emulsificante até dobrar a quantidade fica muito fofo mesmo . Depois de batido, leve por mais 8 horas no freezer para ficar pronto.
Coloque que potinhos decorados com a calda que quiser , ou em pote de sorvete mesmo .
Uma delícia .
Se forem usar sabores artificiais , uma colher de sopa rasa é suficiente. Não uso porque não gosto .
Com morango ou manga também fica muito bom. Essa eu fiz meia receita .
Como uso milho natural que aumenta mais, usei uma colher de liga neutra e 1 de emulsificante e foi suficiente para ficar perfeito.
500 ml de Kefir de 24 horas
1 colher (sopa) de liga neutra
3 espigas de milho médias e novinhas
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de emulsificante
Bata no liquidificador o kefir, a liga neutra, s grãos do milho e o açúcar por uns 5 minutos. O milho fica totalmente desmanchado . Leve ao congelador ou freezer por 3 horas .
Já deixe em uma vasilha grande porque dobrará o tamanho . Eu já deixei na tigela da batedeira .
Depois bata na batedeira por mais 5 a 7 minutos com o emulsificante até dobrar a quantidade fica muito fofo mesmo . Depois de batido, leve por mais 8 horas no freezer para ficar pronto.
Coloque que potinhos decorados com a calda que quiser , ou em pote de sorvete mesmo .
Uma delícia .
Se forem usar sabores artificiais , uma colher de sopa rasa é suficiente. Não uso porque não gosto .
Com morango ou manga também fica muito bom. Essa eu fiz meia receita .
Como uso milho natural que aumenta mais, usei uma colher de liga neutra e 1 de emulsificante e foi suficiente para ficar perfeito.
Receita de Márcia Braga
sábado, 16 de setembro de 2017
Sanduíche integral com kefir
Ingredientes
Pão integral
iogurte de Kefir dessorado por 12 horas
peito de frango desfiado
cheiro verde
sal a gosto
Só desfiei o peito de frango que já estava pronto mais ou menos 150 g, misturei duas colheres de iogurte de Kefir (dessorado por 12 horas, o meu fica bem firme), coloquei cebolinha e um pouco de sal. Usei pão integral. Foi a primeira vez que fiz gostei muito.
Receita de Aline Coimbra
Pão integral
iogurte de Kefir dessorado por 12 horas
peito de frango desfiado
cheiro verde
sal a gosto
Só desfiei o peito de frango que já estava pronto mais ou menos 150 g, misturei duas colheres de iogurte de Kefir (dessorado por 12 horas, o meu fica bem firme), coloquei cebolinha e um pouco de sal. Usei pão integral. Foi a primeira vez que fiz gostei muito.
Receita de Aline Coimbra
terça-feira, 25 de julho de 2017
Sorvete de gelatina, fruta e kefir
Ingredientes:
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite (mesma medida do leite condensado)
- 1 gelatina de morango
- 1 suco Tang de morango
Preparo:
Dissolva a gelatina em 250 ml em água morna e espere esfriar. coloque no liquidificador acrescentando o leite condensado, creme de leite e o leite. deixe bater bem. coloque em um pote, e leve ao congelador e espere endurecer. depois coloque na batedeira e acrescente o pó do suco e bata por aproximadamente uns 15 min, ou até dobrar o volume e se parecer com um mousse.
OBS: Fiz de morango e abacaxi, pode se fazer outros sabores sempre com a mesma receita, usando sempre o mesmo sabor de gelatina e de suco.
Vocês vão se deliciar com essa receita. PRÁTICA E BARATA
Fonte: https://www.facebook.com/receitas.culinarias.br/
Dica da Márcia Magal: Troque o leite por iogurte de kefir e o suco artificial por frutas e seja feliz, rsrs
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite (mesma medida do leite condensado)
- 1 gelatina de morango
- 1 suco Tang de morango
Preparo:
Dissolva a gelatina em 250 ml em água morna e espere esfriar. coloque no liquidificador acrescentando o leite condensado, creme de leite e o leite. deixe bater bem. coloque em um pote, e leve ao congelador e espere endurecer. depois coloque na batedeira e acrescente o pó do suco e bata por aproximadamente uns 15 min, ou até dobrar o volume e se parecer com um mousse.
OBS: Fiz de morango e abacaxi, pode se fazer outros sabores sempre com a mesma receita, usando sempre o mesmo sabor de gelatina e de suco.
Vocês vão se deliciar com essa receita. PRÁTICA E BARATA
Fonte: https://www.facebook.com/receitas.culinarias.br/
Dica da Márcia Magal: Troque o leite por iogurte de kefir e o suco artificial por frutas e seja feliz, rsrs
Salada de legumes e creme de kefir
Ingredientes
batata em cubos, cozida
chuchu em cubos, cozido
cenoura em cubos, cozida
ovos cozidos e picados
maionese a gosto
iogurte de kefir
3 dentes de alho
azeite
Bata a maionese, o iogurte, o alho e azeite no liquidificador e coloque na salada de legumes.
Resultado??? Sabor super leve!!!! Delicioso!!!!
E o melhor de tudo, prático!!!
Receita de Savana Bastos
batata em cubos, cozida
chuchu em cubos, cozido
cenoura em cubos, cozida
ovos cozidos e picados
maionese a gosto
iogurte de kefir
3 dentes de alho
azeite
Bata a maionese, o iogurte, o alho e azeite no liquidificador e coloque na salada de legumes.
Resultado??? Sabor super leve!!!! Delicioso!!!!
E o melhor de tudo, prático!!!
Receita de Savana Bastos
terça-feira, 4 de julho de 2017
Caráter, ética e respeito vem de berço
Semear o bem com a semente alheia é fácil. Quero ver é preparar as sementes, separar as boas das ruins e tirar do caminho as ervas daninhas, que sugam da semente tudo que ela tem pra oferecer.
Isso sim é semear o bem.
Isso sim é semear o bem.
Para ser um bom semeador, faz-se necessário o aprendizado e ao transmitir os ensinamentos dos outros, aplica-se a ética e respeito, informando as fontes de seu aprendizado.
Mais uma vez, um grupo de pessoas retiram material deste blog, espalham em grupos de facebook, grupos de Whatsapp, perfil de Pinterest, sem se dar ao trabalho de informar a fonte de seus posts.
A minha maior preocupação é a ausência de continuidade .
Não basta publicar um monte de textos sem dar o devido suporte durante o cultivo.
Essas pessoas que não se importam em dar continuidade nos ensinamentos individuais deveriam tem um pouco mais de bom senso.
Mas uma coisa eu gostaria de entender:
Qual a sensação de receber elogios pelo trabalho de outra pessoa? Será que seus pais se sentiriam orgulhosos em assistir um filho usando outras pessoas de escada?
sexta-feira, 30 de junho de 2017
Salada de abacaxi refrescante
Ingredientes:
1 abacaxi
3 kiwis
1 colher de hortelã picada
1 colher de mel
6 colheres de Cream cheese de Kefir
Sendo três colheres para cada pedaço de abacaxi
Obs: usar sempre a mesma quantidade de frutas a mistura de sabores fica bem melhor
Modo de preparo
Corte o abacaxi ao meio na horizontal, inclusive
a coroa, retire a polpa com a faca, corte em pedaços pequenos retirando o caroço, reserve, pique os kiwis em pedaços pequenos, junte com o abacaxi que já foi cortado em pedaços e leve a geladeira.
Raspe bem o abacaxi com uma colher e leve ao congelador as duas metades da casca de abacaxi
Já sem a poupa, depois de bem gelado acrescente o Cream Cheese e as frutas por cima, salpique a hortelã e um pouquinho de mel.
Receita de Cida Barina
1 abacaxi
3 kiwis
1 colher de hortelã picada
1 colher de mel
6 colheres de Cream cheese de Kefir
Sendo três colheres para cada pedaço de abacaxi
Obs: usar sempre a mesma quantidade de frutas a mistura de sabores fica bem melhor
Modo de preparo
Corte o abacaxi ao meio na horizontal, inclusive
a coroa, retire a polpa com a faca, corte em pedaços pequenos retirando o caroço, reserve, pique os kiwis em pedaços pequenos, junte com o abacaxi que já foi cortado em pedaços e leve a geladeira.
Raspe bem o abacaxi com uma colher e leve ao congelador as duas metades da casca de abacaxi
Já sem a poupa, depois de bem gelado acrescente o Cream Cheese e as frutas por cima, salpique a hortelã e um pouquinho de mel.
Receita de Cida Barina
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